- Héritage Nikkei péruvien-japonaise et hommage au métissage culturel de la famille fondatrice - Soutien des communautés locales via la collaboration exclusivement avec de petits viticulteurs indépendants - Privilégie une approche durable, juste et équitable, préservation du savoir-faire traditionnel local - Respect de la tradition et du terroir par la sélection et la technique, sans aucun additif. Fermentation et distillation 100% naturelles
