Description :

- Nouvelle distillerie écossaise pionnière, bio et durable
- Elaboration à partir d'orge écossaise 100 % biologique
- Utilisation d’énergies renouvelables à 100% et objectif zéro déchet
- Réduction de l’impact en termes d'empreinte carbone et pollution, protection de la biodiversité
- Eau de refroidissement recyclée (80% d'économie d'eau par rapport au prélèvement dans une rivière)
- Faibles rendements et processus de fabrication lent afin de déployer tous les arômes du malt et des levures
- Expérimentation quant à l’utilisation de levures diversifiées afin de proposer des expressions uniques dans le monde des whisky écossais
- Bouteilles de whisky en verre transparent 100% recyclé (40% réduction d'émission carbone)